"Zentralcomité des Schweizerischen Kochverbandes, Basel Juni 1921 bis Juni 1925, darin u.a. [Namen: H. Germainer, W. Salsmann, E. Vogt (Sekretär S.K.V), R. Baumann (Generalsekretär U.H.), E. Senn (Zentral-Präsident S.K.V), Ch. Wyss, B. Schärer (Vize-Präsident S.K.V)]
| Signatur | F 5122-Fe-011 |
| Bestand | F_5122 Union Helvetia |
| Bestandesbeschrieb | Der Bestand umfasst rund 480 digitalisierte Papierabzüge, Dias und Glasdias aus einem begrenzten Zeitraum (vor allem 1920er- und 1930er-Jahre). Auf den Fotos sind hauptsächlich Schauplatten von Kochkunstausstellungen zu sehen und einige Gruppenporträts, vermutlich von Gewerkschaftsfunktionären (anläss der 25-Jahr-Jubiläums der Union Helvetia, 1911). Interessant sind vor allem die Vorstellungen aus den 1920er- und 1930er Jahren, wie ein Gericht angerichtet und präsentiert werden soll oder die fragmentarisch überlieferte Dia-Serie zur "idealen Serviertochter". Der Bestand umfasst rund 480 digitalisierte Papierabzüge, Dias und Glasdias aus einem begrenzten Zeitraum (vor allem 1920er- und 1930er-Jahre). Auf den Fotos sind hauptsächlich Schauplatten von Kochkunstausstellungen zu sehen und einige Gruppenporträts,… — mehr... |
| Urheber | |
| Geopolitik | |
| Periode | |
| Objektträger | |
| Archivbezug | Ar575 |
| Zitationsvorschlag | Bild: Schmid, C.: Basel/F 5122-Fe-011 |