Zürich Internationale Kochkunst Ausstellung (ZIKA) 31. Mai - 30. Juni 1930: Abteilung praktische Ernährungsform, neuzeitliche Ernährung. Ungesunde Vorschläge für die Ernährung eines dreijährigen Kindes. Abgebildet sind Süssigkeiten ("Bonbons und Schokolade verderben Appetit und Magen"), Alkohol ("Alkohol ist Gift"). "Nicht einbrocken! Hartes Brot stärkt die Zähne", "So ist es falsch"
| Signatur | F 5122-Fb-006 |
| Bestand | F_5122 Union Helvetia |
| Bestandesbeschrieb | Der Bestand umfasst rund 480 digitalisierte Papierabzüge, Dias und Glasdias aus einem begrenzten Zeitraum (vor allem 1920er- und 1930er-Jahre). Auf den Fotos sind hauptsächlich Schauplatten von Kochkunstausstellungen zu sehen und einige Gruppenporträts, vermutlich von Gewerkschaftsfunktionären (anläss der 25-Jahr-Jubiläums der Union Helvetia, 1911). Interessant sind vor allem die Vorstellungen aus den 1920er- und 1930er Jahren, wie ein Gericht angerichtet und präsentiert werden soll oder die fragmentarisch überlieferte Dia-Serie zur "idealen Serviertochter". Der Bestand umfasst rund 480 digitalisierte Papierabzüge, Dias und Glasdias aus einem begrenzten Zeitraum (vor allem 1920er- und 1930er-Jahre). Auf den Fotos sind hauptsächlich Schauplatten von Kochkunstausstellungen zu sehen und einige Gruppenporträts,… — mehr... |
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| Archivbezug | Ar575 |
| Zitationsvorschlag | Bild: Photo Ahrens: Luzern/F 5122-Fb-006 |