00:00:00 Filmbeginn: Titel „Zweiter ordentlicher Gewerkschaftstag der Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten. Tagungsort: Musiksaal des Gewerkschaftshauses in Hamburg vom 14. - 18. September 1954“; Bilder und Filmaufnahmen von Hamburg
00:00:22 Rahmenhandlung: Ein Teilnehmer der Gewerkschaftstagung sitzt mit einem Kollegen, der nicht an der Tagung dabei sein konnte, in einem Restaurant. Er berichtet diesem über die Tagung und zeigt Fotos davon.
00:01:22 Der Tagungsort: Das Gewerkschaftshaus in Hamburg
00:01:27 Eröffnungsansprache von Hans Netscher(?)
00:03:11 Einblendung einer Szene aus der Berufsschule für das Nahrungsmittelgewerbe
00:04:09 Senator Samtsche (?) (Vertreter der Stadt Hamburg), Ludwig Rosenberg (Bundesvorstand des DGB), Heinrich Steinefeldt (Vorsitzender DGB Bezirk Nordmark) richten sich an die Tagungsteilnehmer
00:05:30 Arbeiter in einer Brauerei beim Bier brauen
00:06:43 Rede von Albert Nau (Parteivorstand SPD), Heinrich Meinz (?) (GEG)
00:07:25 Arbeiter in einem Bäckereibetrieb bei der Produktion von Backwaren
00:08:55 Rede des Abgesandten der Internationalen Union der Gewerkschaften der Lebens- und Genussmittelarbeiter Jul Paulsen (?) aus Kopenhagen sowie weitere Redner, darunter der Schweizer Hermann Leuenberger (Nationalrat und Präsident des Verbandes der Handels-, Transport- und Lebensmittelarbeiter)
00:12:45 Arbeiter der Fleisch- und Fischwirtschaft bei der Herstellung von Fleisch- und Fischerzeugnissen
00:14:25 Verschiedene Statistiken der Gewerkschaft werden präsentiert (Mitgliederzahlen, Unterstützungsleistungen etc.)
00:15:43 Frauen in der Gewerkschaft, Frauen in einem Fischverarbeitungsbetrieb
00:17:50 Die Gewerkschaftszeitung „Einigkeit“ wird vorgestellt
00:18:25 Weitere Tagungsthemen werden genannt: Wirtschaftspolitik, Werbung, Schulung der Mitglieder, Beitragsehrlichkeit
00:18:55 Senatsempfang für die ausländischen Tagungsgäste im Hamburger Ratshaus
00:19:37 Tagungsteilnehmer besichtigen den Hamburger Hafen und unternehmen eine Schifffahrt
00:22:15 Arbeiter in der Genussmittelindustrie: Produktion von Zigaretten, Kaffeerösterei
00:23:43 Die Mitglieder der Geschäftsführung der Gewerkschaft werden gewählt; Wilhelm Weber (Präsident des Kongresses und Oberbürgermeister von Hannover) führt die Wahlen durch
00:25:57 Segelschiffe im Wind, Kommentar über den „steifen Wind“ in Hamburg und die Notwendigkeit, dass die Gewerkschaft „Kurs hält“ und die „Riemen fest in die Hand nimmt“, da sie „gegen den Wind“ segeln muss.
00:26:39 Filmende